Dibanding asam amino yang ada di susu sapi, asam amino air kelapa jauh lebih tinggi. Unsur karbon dapat dijumpai dalam bentuk karbohidrat sederhana seperti glukosa, sukrosa, fluktosa, sarbitol dan inositol. Begitu juga unsur mikro dalam air kelapa berupa mineral yang dibutuhkan sebagai pengganti ion tubuh. Hamper semua bagian pohon kelapa ada manfaatnya, mulai akar, batang, pelepah daun, buah dan lain-lain. Air buah nyiur ini kaya gizi yang dibutuhkan manusia.
Jika minum air kelapa tubuh jadi segar. Selain kandungan mineral, air kelapa juga mengandung ragam vitamin, dengan vitamin C lebih dominan. Minuman ini juga mengandung asam nikotinat, asam folat, asam pentotenat, biotin dan riboflavin. Tak heran jika air kelapa dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan tradisional sekaligus kecantikan.
Secara khusus, air kelapa juga kaya potassium (kalium). Air kelapa mengandung gula (bervariasi 1,7 – 2,6 %) dan protein (0,07-0,05%). Dengan begitu, air kelapa berpotensi dijadikan bahan baku produk pangan. Dalam dunia pengobatan tradisional, air kelapa berkhasiat untuk memperlancar pengeluaran air seni. Air kelapa muda dicampur sedikit jeruk sitrun untuk mengatasi dehidrasi dan memerangi gangguan cacing dalam perut anak-anak.
Apalagi kelapa hijau sangat berkhasiat untuk mengobati panas dalam, sembelit, penetral racun, demam berdarah dan disentri. Juga untuk menghilangkan jerawat, menghaluskan kulit muka, mengencangkan kulit dan jika digunakan untuk keramas bisa mencegah rambut beruban. Bila air kelapa dicampur dengan madu bisa menjadi tonikum yang berkhasiat. Selain itu air kelapa juga berkhasiat menyembuhkan luka, telapak kaki pecah-pecah dan eksim. Membuat ramuan ini juga mudah karena dengan merendam segenggam beras dalam air kelapa muda bersama tempurung sampai beras terasa asam karena peragian, lalu beras digiling jadi bubuk halus.
Tepung beras tersebut digunakan dengan dioleskan setiap hari selama 3-4 hari pada bagian tubuh yang sakit. Jika air kelapa muda dicampur bubuk kunyit dan air kapur sirih dalam ukuran sama dapat berkhasiat sebagai obat luka bakar dan meniadakan rasa panas pada telapak kaki dan tangan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar